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Chardonnay 2018 - Trentino DOC - Casata Monfort

Breve descrizione

La qualità dello Chardonnay deriva soprattutto dal favorevole adattamento di questa varietà nel Trentino, terra nella quale ha trovato un habitat molto simile alla patria d’origine. L’uva utilizzata dalle Cantine Monfort proviene da vigneti situati sulla collina di Trento e sui pendii della Valle di Cembra.

Colore: giallo paglierino tenue con sfumature verdoline.
Profumo: fine, gradevolmente fruttato con note di frutta tropicale.
Sapore: secco, ben strutturato, armonico.

Abbinamento: Antipasti, verdure e pesce. Eccellente aperitivo. Vino elegante, consumato giovane permette di apprezzare al massimo il profumo esaltato dall’acidità.

Grado alcolico: 13,00 %

10,95 €

Disponibilità: Consegna entro 24/48 ore

Dettagli

ZONA DI PRODUZIONE
Trentino – Zone collinari di Meano (Trento) e della Val di Cembra nel comune di Giovo (fino a 500 m).

TIPOLOGIA DI TERRENO
Medio impasto alluvionale

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina

UVE
Chardonnay 100%

VINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco a temperatura controllata, fermentazione con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino tenue con sfumature verdoline.
Profumo: fine, gradevolmente fruttato con note di frutta tropicale.
Sapore: secco, ben strutturato, armonico.

ABBINAMENTI
Antipasti, verdure e pesce. Eccellente aperitivo. Vino elegante, consumato giovane permette di apprezzare al massimo il profumo esaltato dall’acidità.

Grado alcolico: 13,00 %
Temperatura di servizio: 10-12 °C