Dettagli
ZONA DI PRODUZIONE
Trentino - Zone collinari di Meano (Trento) e della Val di Cembra nel Comune di Giovo (fino a 500 m).
TIPOLOGIA DI TERRENO
Medio impasto alluvionale
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina
UVE
Chardonnay 100%. Raccolta 100% a mano.
VINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco a temperatura controllata, fermentazione con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino. Profumo gradevolmente fruttato con sentori di mela Golden. Sapore secco, fresco ed equilibrato.
ABBINAMENTI
Antipasti, verdure e pesce. Eccellente aperitivo. Vino elegante, consumato giovane permette di apprezzare al massimo il profumo esaltato dall’acidità.
Grado alcolico: 12,50 %
Temperatura di servizio: 10-12°C