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Dettagli
ZONA DI PRODUZIONE
Trentino – Zone collinari di Meano (Trento) a 400 m.
TIPOLOGIA DI TERRENO
Medio impasto alluvionale
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina
UVE
Nosiola 100%
VINIFICAZIONE
Le uve, attentamente selezionate, vengono raccolte sovramature e avviate al processo di vinificazione in bianco a temperatura controllata. Segue l’affinamento in barriques per 11 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino con sfumature verdoline.
Profumo: intenso con sentori erbacei e speziati.
Sapore: fresco e ben equilibrato, sapido con note di frutta matura.
ABBINAMENTI
Antipasti, verdure, pesce d’acqua dolce e carni bianche. Vino elegante e raffinato.
Grado alcolico: 13,00 %
Temperatura di servizio: 10-12 °C
