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Lagrein 2017 - Trentino DOC - Casata Monfort

Breve descrizione

Originario della piana di Gries, nella vicina provincia di Bolzano, il vitigno ha trovato nel territorio trentino, nelle zone di S.Michele all’Adige, Mezzocorona, Mezzolombardo e qualche altra località, terreni ottimali su cui crescere. Il Lagrein delle Cantine Monfort proviene dalla zona collinare di Meano.

Colore: rosso, intenso, con riflessi violacei.
Profumo: caratteristico fruttato, molto intenso che richiama i frutti di bosco a bacca nera con note speziate e di cioccolato.
Sapore: caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo.

Abbinamento: arrosti di carni rosse, grigliate, coniglio e pollame nobile, formaggi di media stagionatura.

Grado alcolico: 13,50 %

13,50 €

Disponibilità: Consegna entro 24/48 ore

Dettagli

ZONA DI PRODUZIONE
Trentino – Zone collinari di Meano (Trento, fino a 300 m).

TIPOLOGIA DI TERRENO
Franco sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina

UVE
Lagrein 100%

VINIFICAZIONE
Fermentazione in rosso a lungo contatto con le bucce, malolattica e affinamento per 12 mesi in botti di rovere di piccole dimensioni e poi in bottiglia per altri 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso, intenso, con riflessi violacei.
Profumo: caratteristico fruttato, molto intenso che richiama i frutti di bosco a bacca nera con note speziate e di cioccolato.
Sapore: sapido e persistente, con tannini morbidi, di bella struttura e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI
Arrosti di carni rosse, grigliate, coniglio e pollame nobile, formaggi di media stagionatura.

Grado alcolico: 13,50 %
Temperatura di servizio: 16-18 °C