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Marzemino 2018 - Trentino DOC - Terre del Föhn

Breve descrizione

L’uva Marzemino occupa, per la sua eccellente qualità, un posto preminente nel panorama viticolo del Trentino. In Vallagarina esso trova le ideali condizioni pedologiche e climatiche che gli conferiscono le inconfondibili caratteristiche organolettiche. Per differenziarlo da altri prodotti simili viene chiamato “Marzemino Gentile”. L’appellativo “gentile” del vino Marzemino Trentino è giustificato da un’incomparabile finezza del prodotto.

Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: profumo fruttato (piccoli frutti di bosco) con note floreali (viola mammola).
Sapore: secco, armonico, piacevole per le sue note fruttate e un leggero retrogusto di mandorla. Equilibrato.

Abbinamento: Primi piatti a base di carne, carni bianche, pollame, formaggi. Vino equilibrato dalla decisa personalità si evidenzia per le sue note fruttate. Vino autoctono menzionato nel “Don Giovanni” di Mozart.

Grado alcolico: 13,00 %

8,90 €

Disponibilità: Consegna entro 24/48 ore

Dettagli

ZONA DI PRODUZIONE
Trentino - Zone subcollinari e collinari di Isera e Volano (250 m).

TIPOLOGIA DI TERRENO
Franco argilloso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina – 5000 ceppi a ha – Resa 82 ql/h

UVE
Marzemino 100%. Raccolta 100% a mano.

VINIFICAZIONE
Macerazione e affinamento esclusivamente in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche originali del marzemino. Breve affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino brillante, Profumo fruttato (piccoli frutti di bosco) con note floreali (viola mammola).

ABBINAMENTI
Primi piatti a base di carne, carni bianche, pollame, formaggi. Vino equilibrato dalla decisa personalità si evidenzia per le sue note fruttate. Vino autoctono menzionato nel “Don Giovanni” di Mozart.

Grado alcolico: 13,00 %
Temperatura di servizio: 16-18°C