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Dettagli
ZONA DI PRODUZIONE
Trentino - Zona pianeggiante di Trento e Lavis (fino a 300 m).
TIPOLOGIA DI TERRENO
Franco argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentino
UVE
Merlot 100%. Raccolto a mano.
VINIFICAZIONE
Fermentazione in rosso, affinamento in serbatoi di acciaio e botti di rovere. Breve affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino. Profumo fruttato con una lieve nota erbacea. Sapore asciutto con un piacevole retrogusto di mandorla.
ABBINAMENTI
Carni bianche e rosse leggere, primi piatti saporiti, il classico “tortel de patate” trentino. Vino particolare e fine può essere servito a tutto pasto.
Grado alcolico: 13,00 %
Temperatura di servizio: 16-18°C
