Dettagli
ZONA DI PRODUZIONE
Trentino – Zone collinari di Civezzano Loc. Beta (450 m).
TIPOLOGIA DI TERRENO
Limosi – fini
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina / spalliera
UVE
Saint Laurent 100%
VINIFICAZIONE
La vinificazione è tradizionale in rosso senza l’ausilio della macerazione carbonica. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso intenso, vellutato.
Profumo: caratteristico fruttato, di frutta rossa.
Sapore: secco, piacevolmente fresco, fine.
ABBINAMENTI
Si accompagna bene a piatti leggeri e delicati. Freschezza e profumi sono esaltati se bevuto giovane.
Grado alcolico: 12,00 %
Temperatura di servizio: 14-16 °C