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Cantine Monfort - Dinamicità e Passione

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San Lorenzo 2018 - Vigneti delle Dolomiti Igt - Casata Monfort Espressioni del Territorio

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San Lorenzo 2018 - Vigneti delle Dolomiti Igt - Casata Monfort Espressioni del Territorio

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Breve descrizione

I vigneti di Cantine Monfort si trovano in Valsugana, a Civezzano a quota 450 metri s.l.m.. Questo vino rientra nel progetto di recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni trentini contraddistinto dal marchio “Vini dell’Angelo” e, nello specifico in quello inerente uve la cui precocissima maturazione permette un’anticipata uscita dei vini (Primi Vini).

Colore: rosso intenso, vellutato.
Profumo: caratteristico fruttato, di frutta rossa.
Sapore: secco, piacevolmente fresco, fine.

Abbinamento: Si accompagna bene a piatti leggeri e delicati. Freschezza e profumi sono esaltati se bevuto giovane.

Grado alcolico: 12,50 %

11,50 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Dettagli

ZONA DI PRODUZIONE
Trentino – Zone collinari di Civezzano Loc. Beta (450 m).

TIPOLOGIA DI TERRENO
Limosi – fini

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina / spalliera

UVE
Saint Laurent 100%

VINIFICAZIONE
La vinificazione è tradizionale in rosso senza l’ausilio della macerazione carbonica. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso intenso, vellutato.
Profumo: caratteristico fruttato, di frutta rossa.
Sapore: secco, piacevolmente fresco, fine.

ABBINAMENTI
Si accompagna bene a piatti leggeri e delicati. Freschezza e profumi sono esaltati se bevuto giovane.

Grado alcolico: 12,00 %
Temperatura di servizio: 14-16 °C