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Maso Cantanghel

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  1. Vigna Cantanghel "Maso Papa" Pinot Grigio 2017 - Vigneti delle Dolomiti IGT

    vino biologico Vino da agricoltura biologica

    Il Pinot Grigio Maso Papa proviene dal medesimo vigneto situato in località San Lazzaro, nel Comune di Trento. Il terreno porfirico e l’altitudine (300 m s.l.m.) donano al Pinot Grigio Maso Papa profumi e mineralità che rispecchiano l’anima del territorio e del nostro lavoro.

    Abbinamento: Pesce, carni bianche, minestre asciutte, piatti a base di uova. Ottimo come aperitivo. Vino equilibrato, di particolare bouquet ed eleganza.

    Grado alcolico: 13,50 %

  2. Vigna Cantanghel Sotsàs Cuvée 2016 - Vigneti delle Dolomiti IGT

    vino biologico Vino da agricoltura biologica

    Il SotSàs cuvée letteralmente “sotto sasso” è la sintesi di tre terroir e tre vitigni che fanno parte della mia azienda: il Pinot Bianco coltivato a Serso (Pergine Valsugana – 650 m s.l.m.), lo Chardonnay della Vigna Caselle (Cembra – 450 m s.l.m.) e il Sauvignon Blanc della Vigna Cantanghel (Civezzano – 500 m s.l.m.). Questo vino deve il nome alle pareti di roccia sotto le quali sorgono i vigneti. La cuvée nobile di Maso Cantanghel si dona con elegante aromaticità, complessità e struttura, crema e morbidezza, che si possono apprezzare anche dopo diversi anni di invecchiamento.

    Abbinamento: Primi piatti in generale, ottimo con quelli a base di pesce e crostacei. Secondi piatti con pesce di lago o di mare. Formaggi freschi (pecora).

    Grado alcolico: 13,00 %

  3. Vigna Cantanghel Sauvignon Blanc 2018 - Trentino DOC

    vino biologico Vino da agricoltura biologica

    Questo Sauvignon Blanc nasce da un unico vigneto chiamato Vigna Cantanghel situato a 500 m s.l.m. nel comune di Civezzano ai piedi della catena del Lagorai. La vigna, isolata su un costone di roccia e delimitata da un tipico muretto a secco costruito nei secoli, si affaccia su un burrone a picco sul torrente Fersina.

    Abbinamento: Risotti, primi piatti sostanziosi ed elaborati. Si accompagna bene a piatti di frutti di mare e crostacei.

    Grado alcolico: 13,00 %

  4. Vigna Caselle Gewürztraminer 2018 - Trentino DOC

    vino biologico Vino da agricoltura biologica

    Vigna Caselle” è il nome del vigneto in Valle di Cembra caratterizzato da un terroir ricco di rocce di origine vulcanica a 450 m s.l.m. In un paesaggio unico e affascinante, sulle rive del torrente Avisio, nasce questo Gewürztraminer.

    Abbinamento: Primi piatti di pesce e crostacei alla griglia, pasta con verdure, risotti e formaggi freschi. Ottimo aperitivo. Ideale con la cucina asiatica.

    Grado alcolico: 13,50 %

  5. Vigna Cantanghel Pinot Nero 2015 - Trentino DOC

    vino biologico Vino da agricoltura biologica

    Questo Pinot Nero nasce da un unico vigneto chiamato Vigna Cantanghel situato a 500 m s.l.m. nel comune di Civezzano ai piedi della catena del Lagorai. L’esposizione a sud, il particolare microclima della zona, la costituzione del terreno e la bassa resa a ettaro (50 q/ha) sono elementi fondamentali che creano un vino unico nel panorama trentino.

    Abbinamento: Primi piatti di pesce e crostacei alla griglia, pasta con verdure, risotti e formaggi freschi. Ottimo aperitivo. Ideale con la cucina asiatica.

    Grado alcolico: 13,50 %

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