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Vini spumanti

Spumanti

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  1. Monfort Cuvée ’85 - Casata Monfort - Trento Doc

    La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma. Un cambio di stile, dentro e fuori e la garanzia della trentennale storia spumantistica. Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo Chardonnay, si arricchisce con l'eleganza del Pinot Nero. Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc si dona prezioso, iconico, solido. La finezza di questo spumante, prodotto nel rispetto del disciplinare “Trento Doc Metodo Classico”, è ottenuta da un’attenta selezione di uve e un affinamento di 24 mesi sui lieviti.
  2. Monfort Rosé Brut - Casata Monfort - Trento DOC

    Questo Spumante Classico, prodotto nel rispetto del disciplinare “Trento Doc Metodo Classico”, è ottenuto con la rifermentazione in bottiglia. È prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dalle zone collinari di Trento e Pergine Valsugana, situate ad altitudini comprese tra i 400 e i 600 metri.

    Colore: delicato rosa antico.
    Profumo: intenso e complesso, con note fruttate di fragola e mela rossa.
    Sapore: ricco, fragrante, armonico, persistente.
    Perlage: fine e persistente.

    Abbinamento: Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto.

    Grado alcolico: 12,50 % | 8 g/l

  3. Le Général Dallemagne Trento Doc - Casata Monfort

    Questo Trento Doc sancisce il legame della famiglia Simoni con Lavis, paese di vocazione viticola, ricco di aneddoti storici che lo rendono pieno di fascino.

    Eleganza, complessità, finezza. Un palato ricco e ben strutturato. Nel bicchiere si dona fresco e persistente. Ideale come aperitivo, per un brindisi speciale e come protagonista per un pranzo importante.

  4. Blanc de Sers Brut Nature 2019 - VSQ - Casata Monfort Espressioni del Territorio

    Il Blanc de Sers Brut Nature è uno spumante Metodo Classico con nove mesi di permanenza sui lieviti prodotto con uve Valderbara, Vernaza e Nosiola provenienti dalle colline terrazzate di Serso e Viarago. L’altitudine ottimale compresa fra i 550 e i 700 metri s.l.m., la particolare acidità di queste uve unita alla loro delicata aromaticità, permettono di ottenere dopo il giusto periodo di affinamento per queste varietà, uno spumante di qualità cremoso con un bouquet fresco e avvolgente.

    Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
    Profumo: il bouquet di fiori bianchi e di una leggera nota di mela verde è esaltato da un tocco di fieno.
    Sapore: il fine perlage esalta la sapidità e la lunghezza di questo vino.

    Abbinamento: Ottimo come aperitivo si accompagna molto bene con antipasti leggeri, con piatti a base di pesce d’acqua dolce e di mare, zuppe e funghi.

    Grado alcolico: 12,50 %

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