Pinot Grigio Trentino Doc Maso Cantanghel
15,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2023
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Uova, Aperitivi
Gradazione: 13,5%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Uova, Aperitivi
Gradazione: 13,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Stile di produzione | Biologico |
| Uve | Pinot Grigio 100%. |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Trentino – – due vigneti nei comuni di Trento e Lavis (fino a 300 m). |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Franco sabbioso, ghiaioso grossolano con esposizione ovest. |
| Sistema di allevamento | Pergola trentina semplice. |
| Raccolta e Vinificazione | Vendemmia effettuata interamente a mano a cui segue una pressatura soffice e una fermentazione in parte in acciaio e in parte in legno (20%) a temperatura controllata di circa 18 °C. La maturazione prosegue mantenendo in sospensione le fecce. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi. |
Altre curiosità
Vino estremamente equilibrato, di particolare bouquet, si inserisce nella fascia dei grandi bianchi. Grazie alla sua struttura ed eleganza è un vino che si presta a svariati abbinamenti.
Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
Profumo: tipicamente fruttato ricorda la pera matura.
Sapore: secco, sapido e di struttura equilibrata.