Pinot Nero Trentino Doc Maso Cantanghel
21,50 €
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Annata: 2022
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 14%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Pinot Nero 100%. |
| Temperatura di servizio | 16°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Trentino – zona collinare di Meano, comune di Trento (300 m s.l.m.). |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Porfirico con esposizione sud-ovest. |
| Sistema di allevamento | Guyot con una resa 65 ql/ha |
| Vinificazione | La vendemmia cade nella prima decade di settembre. Raccolta delle uve in piccole casse dopo attenta selezione. Pigiatura e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata.Seguono fermentazione malolattica e affinamento in barriques usate per 12 mesi, che preservano le note più fresche peculiari di questa varietà. |
Altre curiosità
Un Pinot Nero che si distingue per spiccata mineralità, grande eleganza ed equilibrio.
Colore: rosso rubino vivace e brillante.
Sapore: sulle note speziate prevalgono quelle legate ai frutti rossi di mora e mirtillo nero e un accenno di sottobosco.