Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti Igt Terre del Föhn
10,30 €
Non Disponibile
Annata: 2022
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Uova, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Uova, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Pinot Grigio 100%. |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Trentino – Zona pedecollinare e sempre ventilata nel Comune di Trento e in Vallagarina (fino a 300 m). |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Franco sabbioso. |
| Sistema di allevamento | Pergola trentina. |
| Vinificazione | Ad una macerazione a freddo delle uve di circa 4-6 ore in pressa di acciaio inox in ambiente chiuso, segue la vinificazione in bianco e la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio. |
Altre curiosità
Dire Trentino, parlando di vino, significa dire Doc. E a proposito di Trentino Doc si deve ricordare un vino bianco di grande classe: il Pinot Grigio. I vigneti, da cui proviene l’uva dei vini delle Cantine Monfort, sono situati in zona pedecollinare con terreno sabbioso e sempre ventilata nei Comuni di Trento e Lavis. Questa caratteristica è molto importante per questo tipo di uva perché la mantiene sana fino al momento della raccolta.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: tipicamente fruttato ricorda la pera matura.
Sapore: secco, sapido e di struttura equilibrata.