San Lorenzo Vigneti delle Dolomiti Igt Monfort Espressioni del Territorio
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Annata: 2023
Abbinamenti: Secondi di carne bianca
Gradazione: 12%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca
Gradazione: 12%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Saint Laurent 100% |
| Temperatura di servizio | 14-16°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Trentino – Zone collinari di Civezzano Loc. Beta (450 m). |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Limosi – fini. |
| Sistema di allevamento | Pergola trentina / spalliera. |
| Vinificazione | La vinificazione è tradizionale in rosso senza l’ausilio della macerazione carbonica. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio. |
Altre curiosità
I vigneti di Cantine Monfort si trovano in Valsugana, a Civezzano a quota 450 metri s.l.m.. Questo vino rientra nel progetto di recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni trentini contraddistinto dal marchio “Vini dell’Angelo” e, nello specifico in quello inerente uve la cui precocissima maturazione permette un’anticipata uscita dei vini (Primi Vini).
Colore: rosso intenso, vellutato.
Profumo: caratteristico fruttato, di frutta rossa.
Sapore: secco, piacevolmente fresco, fine.