Vigna Caselle Gewürztraminer Trentino Doc
16,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2023
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Primi di pesce
Gradazione: 14%Vol.
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Primi di pesce
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Gewürztraminer o Traminer Aromatico 100%. |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Trentino – Vigna Caselle situata a Cembra lungo il torrente Avisio (500 m s.l.m.). |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Argilloso porfirico con esposizione sud. |
| Sistema di allevamento | Guyot con una resa 60 ql/ha. |
| Vinificazione | Vendemmia delle uve leggermente surmature effettuata interamente a mano in cassette durante il mese di settembre. Macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi. Successiva maturazione in bottiglia per altri 3 mesi. |
Altre curiosità
“Vigna Caselle” è il nome del vigneto in Valle di Cembra caratterizzato da un terroir ricco di rocce di origine vulcanica a 450 m s.l.m. In un paesaggio unico e affascinante, sulle rive del torrente Avisio, nasce questo Gewürztraminer.
Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
Profumo: vino di grande finezza ed eleganza che esalta un bouquet intensamente aromatico e speziato.
Gusto: caldo, morbido ed equilibrato rivela una profonda struttura e grande persistenza.